- Bimby ® TM 31
Ingredienti
PER L'IMPASTO
- 400 grammi farina 00
- 1/2 bustina lievito per torte salate
- 1 cucchiaino sale fino
- 1/2 bicchiere vino bianco secco
- 1/2 bicchiere olio EVO del Garda
- 1 punta di coltello bicarbonato di sodio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel
"coperchio chiuso" la farina e poi tutti gli altri ingredienti. 20 secondi vel 5. L'impasto deve risultare omogeneo.Formare con l'impasto un cilindro che dividerete in 4 parti. Spianate con un matterello ogni parte dando una forma circolare.
Se avete la fortuna di avere un camino mettete la focaccia sulla "gradela" graticola e cuocete su braci dolci (cioè poca fiamma) per 5/10 minuti per lato.
Se non avete il camino va bene il forno a 180 gradi oppure una padella di ghisa (es Tesco da piadine).
La versione salata si serve come aperitivo con salame e vino bianco fresco.
VERSIONE DOLCE
mettere nel
"coperchio chiuso" 3 cucchiai di zucchero e la scorza di un limone biologico. 10 secondi vel. 9 poi procedere come per la salata.La versione dolce si accompagna ad un buon vino rosso a fine pasto come dessert.
impasto
Consiglio
si conservano entrambe le versioni in una scatola per biscotti per alcuni giorni.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Scusa il ritardo nel risponderti. No non serve lievitare. Si gonfia leggermente in cottura
Complimenti davvero buone e veloci. Io le ho cotte con la piastra elettrica
jessy
Buonissima!!! Provero' anche la versione dolce!
salvata! Da provare !!
no il lievito è quello in polvere da torte salate o dolci nella versione dolce. se non si ha nè l'uno nè l'altro allora ottimo il bicarbonato.
direi schiacciatina.... ma morbida
casomai usa il bicarbonato come faceva la mia nonna
qual è il lievito x torte salate? quello x dolci? scusa io abito in svizzera e non so se esiste un lievito specifico x le torte salate... grazie
mmmmm...mi incuriosisce...ma il sapore è simile ad un crakers grissino schiacciatina??aiutami a capira
Da assidua frequentante del Garda non posso che farti i complimenti!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
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