- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 500 grammi di farina 00
- 300 di ml latte
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 cubetto di lievito d
- 1 cucchiaino di zucchero
- 130 grammi di pancetta affumicata
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" farina, latte, olio, sale, leivito e zucchero e impastare per 3 minuti a 
"velocità spiga" .Dal foro del coperchio aggiungere la pancetta e il rosmarino e impastare 1 minuto a
"velocità spiga" .Mettere l'impasto su una teglia con la carta da forno a leivirate, io faccio sempre la doppia lievitazione.
Una volta lievitata stendo la pasta sulla carta da forno e con le dita faccio dei fori, poi con un pennello stendo un filino di olio, così tutta la foccia viene unta. Poi lascio riposare per un oretta circa.
Cuocere la focaccia in forno a 250 per 15 minuti circa, io ho il forno ventilato, alrimenti regolatevi in base al vostro forno.
Attenzione perchè subito diventta cotta e rischiate di bruciarla......
Risultato ottimo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Rifatta , sempre molto buona
Giusy
Buonissima! Appena fatta per cena. Ho ancora il sapore in bocca. E' molto soffice anche se non è particolarmente alta. grazie per la ricetta.
Deliziosa
Complimenti per la ricetta! L'ho provata ed è venuta benissimo, non ho messo la pancetta ma l'ho fatta con le olive. Molto buona. Grazie mille!
sento gia il profumo.....complimenti
si
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/focaccia-soffice-con-pancetta-e-rosmarino/664987
a copiaree
Chiaretta la pasticciona perfetta
Quanto viene grande? Una placca da forno?
grazie!
Fatta stasera per cena straordinariamente buonaaa
Giusy
complimenti per la prima pagina!
Luca