Ingredienti
- PER LA PASTA
- 100 gr latte
- 10 gr zucchero
- 40 gr olio di semi ( preferibilmente )
- 1 cubetto di lievito di birra
- 2 uova
- 350 gr di farina 00
- 10/15 gr sale
- PER IL RIPIENO
- 40 gr di grana padano o parmigiano reggiano
- spinaci surgelati
- poco burro
- 2/3 pacchi di wurstel grandi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per fare prima io faccio lessare gli spinaci con il formaggio e il burro in una pentola e intanto preparo l'impasto con il bimby.
Per l'impasto:
-Inserire nel
"coperchio chiuso" latte, zucchero, olio di semi e il lievito 40 sec. vel 4 40°- Aggiungere uova 10 sec. vel 4
- Aggiungere farina e sale 40/50 sec. vel. 6 e poi 30 sec. vel.
"velocità spiga" -Lasciare lievitare almeno 30 minuti.
Stendere gli spinaci su una striscia della pasta stesa, mettere sopra i wurstel senza le parti finali così combaciano meglio.
- Spennellare con poco latte la fila adiacente che poi va arrotolata ben stretta.
- Tagliare il rotolo a pezzi a 2 cm l'uno dall'altro.
- Metterli in pentola come una torta di rose ben distanziati perchè lievitano..
- Mettere in forno preriscaldato a 160° per 20 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Mi piace molto questo abbinamento spinaci e wurstel, bell'idea, la proverò.
Marina
Marina