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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
6 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 28-02-2013
modificata: 16-05-2013

Ingredienti

  • 30 g noci
  • 30 g burro
  • 100 g latte intero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 140 g farina 00
  • 20 g Parmigiano grattugiato
  • 10 g lievito istantaneo per torte salate
  • 110 g gorgonzola dolce
  • 1 pera

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritare le noci grossolanamente (pochi secondi vel. 5). Mettere da parte. Far fondere il burro 4 min. 80° vel. 1, poi aggiungere latte, uovo, sale ed amalgamare 1 min. vel. 4-5.

    Aggiungere farina, parmigiano, lievito ed amalgamare 1 min. vel. 4.

    Aggiungere il gorgonzola a tocchetti, la pera a dadini e le noci tritate. Mescolare antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" per 30 sec. circa.

    Versare l'impasto nei pirottini di alluminio (quelli usa e getta) imburrati e infarinati.

    Infornare in forno caldo a 180° (statico) e cuocere per 35-40 min. ca.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin gorgonzola, pere e noci

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Commenti

  • 29. aprile 2015 - 23:56
    5.0

    Non mangio gorgonzola ma ho fatto una sorpresa a mio marito che lo adora... Gli ho chiesto.. POSSO METTERE 5 STELLINE QUINDI? Mi ha risp che avrei dovuto aggiungerne altrettante  tmrc_emoticons.) Squisiti e velocissimi da preparare. 


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

  • 5. novembre 2013 - 12:53

    Provati con qualche piccola modifica, molto buoni tmrc_emoticons.p

  • 16. maggio 2013 - 11:13

    OPSSS!! Scusatemi tanto, sono nuova della community e pensavo di aver salvato la ricetta solo come bozza!! Ed ovviamente solo ora leggo i vostri commenti! Ho inserito le indicazioni per la preparazione. La ricetta l'ho trovata su internet e l'ho modificata leggermente adattandola al Bimby, spero vi piaccia. Si accettano consigli migliorativi, ovviamente! Fatemi sapere tmrc_emoticons.)

    Grazie a tutte e scusate ancora

    Paola

  • 24. marzo 2013 - 10:23

    Io li preparo così: far sciogliere il burro nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 50* per 3 min circa. Inserire l'uovo, il latte (io ho usato quello di soia) e il sale. velocità soft"velocità soft" per 5 min.

    In un piatto a parte ho mescolato farina, parmigiano(30 gr) e mezza bustina di lievito istantaneo. 

    Tagliare il gorgonzola e le noci a dadini.

    Riunire farina, gorgonzola e noci nel boccale col composto liquido e amalgamare per 5 min circa antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" coperchio chiuso"coperchio chiuso"

    versare negli stampi per muffin e infornare in forno già caldo per 20 min 180*. (Io ho usato il ventilato).

     

  • 13. marzo 2013 - 22:46

    dev'essere buono...ma come lo prepariamo??? tmrc_emoticons.~


    Ma questo Bimby fa' proprio tutto!! Cit.del mio Nanetto!!

  • 13. marzo 2013 - 22:46

    dev'essere buono...ma come lo prepariamo??? tmrc_emoticons.~


    Ma questo Bimby fa' proprio tutto!! Cit.del mio Nanetto!!

  • 1. marzo 2013 - 11:42

    Speriamo che la bimbyna inserisca il procedimento perchè devono essere proprio buoni!!! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

  • 1. marzo 2013 - 10:27

    Peccato mi ispirava come ricetta Cry

  • 28. febbraio 2013 - 23:40

    E come la prepariamo questa ricetta????

     


    Fabimby73

  • 28. febbraio 2013 - 23:19

    Il titolo promette  bene ma..... Cm si fa???? tmrc_emoticons.(

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