- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 550 grammi farina
- 250 grammi latte
- 50 grammi olio evo
- 10 grammi di sale
- 1 cubetto lievito
- 1 uovo per spennellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PER L'IMPASTO!
Versare nel boccale il latte: 30 sec. vel.1,37°poi aggiungere tutti gli altri ingredienti per formare l’impasto: 3 min. vel. spiga…mettere l’impasto ottenuto in una ciotola capiente di vetro …ricoprire con la pellicola ,fate lievitare x un’ora abbondante,trascorso questo tempo ..versate il composto sulla spianatoia e stendetelo x bene con il mattarello in modo da formare un rettangolo,dividere in 3 parti uguali.e chiudere ottenendo 3 cilindri.intrecciate tra loro,posizionarla su una teglia e farla lievitare ancora fino al raddoppio,spennellare con un tuorlo sbattuto e infornare a 160°per 30 minuti circa.riempirla a piacere!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Gazie
ottimo provato piaciuto molto brava
INCARICATA BIMBY TO
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