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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 28-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 250 g. di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 500 g. farina (Io ho utilizzato il tipo per pizza)
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiainoe 1/2 di sale
  • Per decorare:
  • pomodorini pachino qb
  • olivette qb
  • wurstel qb
  • origano
  • olio EVO

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Mixtopf geschlossen l'acqua, il lievito e lo zucchero 1min 37° vel2.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto e mandare 2 minTeigstufe.

    Lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.

    Stendere l'impasto e tagliare dei rettangoli (i futuri papillons) . Disporre questi rettangoli su delle placche da forno foderate con carta forno. Stringere al centro i rettangoli con le dita.

    Spennellare  abbondantemente con olio EVO, disporre gli ingredienti scelti per la decorazione e  lasciare lievitare per circa 45 min. Infornare a 200° per 30 min  ( la cottura dipende dal singolo forno)

    Semplici ma d'effetto sulla tavola, sono ottimi caldi o tiepidi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Papillons da buffet

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