Ingredienti
- Per l’impasto
- 250 g. di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 g. lievito di birra
- 500 g. farina (Io ho utilizzato il tipo per pizza)
- 50 g di burro
- 1 cucchiainoe 1/2 di sale
- Per farcire
- 150 g di salmone affumicato, o, a scelta, 150 di prosciutto cotto affettato un po’ più spesso del solito.
- 2 noci di burro
- Per decorare
- Latte da spennellare
- Semi di sesamo qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il lievito e lo zucchero 1min 37° vel2.Aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto e mandare 2 min
"velocità spiga" .Lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.
Stendere l'impasto come nell'immagine e formare 2 quadrati,lasciando da parte un pò di impasto per i rami. Spalmare sui quadrati il burro e distribuirvi quindi il salmone o il prosciutto cotto. Arrotolare i quadrati e tagliarli a distanza di circa 3 cm. Formare con ogni pezzo delle roselline( stringendole con le dita da un lato per far aprire leggermente i "petali").Adagiare rami e roselline su una placca da forno rivestita di carta forno e lasciare lievitare per ancora 45 min circa.
Spenellare il tutto con del latte e decorare i rami con i semi di sesamo. Infornare a 200° per circa 30/35 min (la cottura dipende dal singolo forno).
PUO' COSTITUIRE UN BEL CENTROTAVOLA E ALLO STESSO TEMPO UN BUON ANTIPASTO NEL GIORNO DI PASQUA E.........NON SOLO!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Uaooooooo che bello, aspettero il giorno di pasqua ma senz'altro le 5 stelle te li anticipo
bravissima!!! mazzo di rose fa tanto MAGGIO il mio mese preferito!
ammila
Ciao Ammila, questa è la mia versione della tua ricetta formato mazzo di rose!
Grazie per la ricetta!
ammila
bellissimo! te lo copierò di sicuro
5 stelle!!
NICO
grazie!!!!
ammila
5 stelline per te
Fatto oggi per pranzo!spazzolato alla velocità della luce!!Squisito
Luisa ma è bellissimooooooooooo!!! Anche la presentazione!!!!
complimenti vivissimi e grazie x aver scelto una mia ricetta
ammila
Cara ammila, l'ho fatto oggi come antipasto, guarda come è venuto:
. Molto molto buono! Complimenti!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Grazie!!!!!!!!!!!!!!
ammila