Ingredienti
- 500 g farina, 0 (io ho usato Manitoba)
- 150 g olio, EVO
- 100 g acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" . Impastare 3 min. 
"velocità spiga" .estrarre l'impasto, lavorarlo in cilindri un po più piccoli di un mignolo, tagliare a misura per chiudere la roschetta.
Mettere le roschette sulla carta forno su una leccarda. Inserire nel forno caldo a 160°C, ventilato per circa 20 minuti.
Si tratta di una preparazione tipica livornese che proviene dalla tradizione ebraico sefardita di Livorno.
La ricetta è ripresa dal "bel" libro "la cucina livornese" di Aldo Santini.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
è possibile avere una foto?
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Bimbino, per la precisione :O
Andrea
borabora
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