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Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 08-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Ingredienti per l'impasto:
  • 150 gr ricotta
  • 60 gr latte
  • 60 gr olio
  • 1 uovo
  • 10 gr sale
  • 350 gr farina 00
  • 1 bustina di lievito, istantaneo
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 300 gr di pomodori freschi
  • 125 gr di mozzarella
  • 100 gr prosciutto cotto
  • sale e pepe q.b
  • mezzo spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di basilico, tritato
  • 1 uovo, per spennellare

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Esecuione per il ripieno:Spellare i pomodori;tagliare a dadini i pomodori,il prosciutto cotto e la mozzarella.Mescolare bene in una terrina,aggiungere sale,pepe,aglio e basilico.

    Esecuzione per l'impasto: Inserire nel boccale la ricotta,il latte,l'uovo,l'olio e il sale: 10 sec/vel.6; unire la farina e impastare: 10sec./vel.6 e 40sec./vel.Spiga. Aggiungere la bustina di lievito:10sec./vel.6 , uscire l'impasto dal boccale  e stendere con un mattarello una sfoglia sottile di circa 3 mm di spessore, tagliarla in quadretti e al centro mettere il ripieno,chiuderli ripiegandoli su se stessi con forme a piacere.Imburrare e infarinare la teglia,disporre gli stuzzichini distanziati gli uni dagli altri e spennellare con l'uovo battuto.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-18 minuti circa.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Stuzzichini di Pasqua

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Commenti

  • 8. aprile 2011 - 23:32

    il lievito per torte salate ma si può utilizzare anche l panetto del lievito di birra.Ragatmrc_emoticons.;)zze avete ragione, per la foto ma....purtroppo mi si è rotta e la sto facendo aggiustare ma tranquille che metterò una foto e vi garantisco ke sono simpatici ma soprattutto buonissimi.Fatemi sapere se li provate eh!!!!tmrc_emoticons.;)

  • 8. aprile 2011 - 12:19

    Chiedo scusa, perdonate forse la domanda stupida, ma il lievito istantaneo è di birra o quello per torte salate?

    Mely

  • 8. aprile 2011 - 11:47

    anche per me una foto....la ricetta incuriosisce moltissimo!!

    aurelia

  • 8. aprile 2011 - 10:49

    ricetta interessante ma una foto non c'è?Cooking 10


    ammila

  • 8. aprile 2011 - 01:39

    Potresti mettere qualche foto?  tmrc_emoticons.)


    G.

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