Ingredienti
- Ingredienti per l'impasto:
- 150 gr ricotta
- 60 gr latte
- 60 gr olio
- 1 uovo
- 10 gr sale
- 350 gr farina 00
- 1 bustina di lievito, istantaneo
- Ingredienti per il ripieno:
- 300 gr di pomodori freschi
- 125 gr di mozzarella
- 100 gr prosciutto cotto
- sale e pepe q.b
- mezzo spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di basilico, tritato
- 1 uovo, per spennellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Esecuione per il ripieno:Spellare i pomodori;tagliare a dadini i pomodori,il prosciutto cotto e la mozzarella.Mescolare bene in una terrina,aggiungere sale,pepe,aglio e basilico.
Esecuzione per l'impasto: Inserire nel boccale la ricotta,il latte,l'uovo,l'olio e il sale: 10 sec/vel.6; unire la farina e impastare: 10sec./vel.6 e 40sec./vel.Spiga. Aggiungere la bustina di lievito:10sec./vel.6 , uscire l'impasto dal boccale e stendere con un mattarello una sfoglia sottile di circa 3 mm di spessore, tagliarla in quadretti e al centro mettere il ripieno,chiuderli ripiegandoli su se stessi con forme a piacere.Imburrare e infarinare la teglia,disporre gli stuzzichini distanziati gli uni dagli altri e spennellare con l'uovo battuto.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-18 minuti circa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
il lievito per torte salate ma si può utilizzare anche l panetto del lievito di birra.Raga
zze avete ragione, per la foto ma....purtroppo mi si è rotta e la sto facendo aggiustare ma tranquille che metterò una foto e vi garantisco ke sono simpatici ma soprattutto buonissimi.Fatemi sapere se li provate eh!!!!
Chiedo scusa, perdonate forse la domanda stupida, ma il lievito istantaneo è di birra o quello per torte salate?
Mely
anche per me una foto....la ricetta incuriosisce moltissimo!!
aurelia
ricetta interessante ma una foto non c'è?
ammila
Potresti mettere qualche foto?
G.