- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 550 grammi farina
- 250 grammi latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 uovo
- 1 cucchiaino zucchero
- 10 grammi sale
- 1 tuolo
per il ripieno
- 380 grammi spinaci surgelati
- 200 grammi provola affumicata fresca
- 50 grammi parmigiano
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il latte il cubetto di lievito e lo zucchero 2 minuti 37° vel.
"velocità soft" . versare poi farina, uovo sale impastare 3 minuti [soft
"velocità spiga" . Mettere dentro una terrina copritelo e farlo lievitare per almeno un ora.per il ripieno: mettere la provola e il parmiggiano 5 sec. vel. 7, e mettere da parte. Nel boccale inserire acqua fino a coprire le lame adagiare il cestello e metterci gli spinaci ancora congelati 20 min. vel.1. Tagliuzzare gli spinaci e unirli al composto di provola e parmiggiano.
Una volta che la pasta è lievitata stendere e formare un rettangolo grande più o meno come una teglia da forno, dividetelo in 3 parti uguali, al centro di ognuno inserire il ripieno e poi chiudere bene i rettagoli che diventeranno 3 cilindri da intrecciare tra di loro. adaggiare la treccia su un testo ricoperto di carta da forno coprite e fate lievitare un altra mezz'ora. Spennellate il tuorlo d'uovo e infornate in forno a 200° per 30 minuti.
preparazione dell'impasto
Consiglio
Impasto base tratto dal libro "Io e il mio Bimby" - Ed. Vorwerk Contempora
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
È già la seconda volta che la faccio, è in forno che cuoce. La prima volta ho seguito alla lettera la ricetta ed è venuta molto buona. Stavolta ho messo radicchio, cipolle, provola affumicata e mozzarella. Grazie per questa super ricetta!
B U O N I S S I M A!!! Fatta ad un rinfresco ha riscosso un grandissimo successo!!
Buonissima con la ricotta la rende più soffice
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