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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 21-05-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 1 dose di pan brioche, (Libro base)
  • 100 g di prosciutto cotto, di praga
  • 100 g di provola, frasca a dadini
  • 10 pomodorini ciliegia
  • qualche oliva denocciolata
  • sale qb
  • orogano qb
  • per decorare
  • 3 pomodorini
  • 1 tuorlo, diluito con poco latte per spennellare
  • origano

Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Fare il pan brioche utilizzando 1/4 di cubetto di LDB (Lievito di Birra).Lasciare lievitare.

    Dividere l'impasto in due e lasciarne un pò da parte per i fiori.

    Stendere la prima metà in una teglia diam 32/33 foderata con carta forno.

    Farcire con prosciutto praga, olive pomodorini tagliati a metà, provola. Salare i pomodorini e aggiungere dell'origano. Chiudere con la seconda metà dell'impasto.

    Stendere sottile su un piano infarinato l'impasto lasciato da parte .

    Ritagliare dei cerchi con un tagliapasta e con delle forbici tagliare i petali che andranno poi rigirati.

    Adagiare i fiori sulla torta e completare con i pomodorini tagliati a metà come in foto.

    Spennellare la torta con il tuorlo, spolverizzare dell'origano e infornate a 200° per circa 40 min (regolarsi con il proprio forno).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta rustica fiorita

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