Ingredienti
Per l’impasto
- 3 zucchine medie
- 80 g pancetta dolce a cubetti
- 30 g burro
- 100 g robiola, oppure 70 g di latte
- 2 uova
- 300 g farina
- 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate
- q.b. olio, sale, pepe, parmigiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavare e tagliare le zucchine, inserirle nel
"coperchio chiuso" , tritare vel. 4, 20 sec.unire la pancetta e un filo di olio. rosolare vel.1, 5 min, temp. 100,
"antiorario" . salare e pepare a piacere. togliere dal "coperchio chiuso" e mettere da parte.senza lavare
"coperchio chiuso" mettere il burro e lavorarlo vel. 2, 1 min, temp. 37. aggiungere le uova, la robiola, il sale. miscelare vel. 3, 30 sec.aggiungere la farina, vel. 4, 30 sec. aggiungere per ultimo il lievito e miscelare vel. 4, 10 sec.
aggiungere ora al composto le zucchine lasciate da parte, amalgamare vel. 2, 20 sec
"antiorario" .preparare i pirottini di carta nello stampo per i muffin. con l'aiuto di un cucchiaio mettere il composto nei pirottini, senza superare i 2/3.
aggiungere una spolverata di parmigiano sulla superficie di ogni muffin.
cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
preparati ieri pomeriggio come stuzzichini per vedere la partita ! sono state un vero successo ! a me sono venuti cotti perfettamente!
Anche a me venuti malissimo non sono lievitati crosticina sopra ma dentro crudi!
Ciao! io ho sostituito la pancetta con la cipolla...deliziosi!
io li ho cotti nella piastra elettrica per i muffin e sono rimasti buonissimi, rimangono solo più piccoli ma sono perfetti per un buffet.
li ho fatti due volte ma all'interno rimangono crudi!!!perche???
Provati due volte,ieri e oggi..crosticina sopra ma dentro crudi È lievitati pochissimo!!tutti impaccati!e nn capisco il perchè!!l'impasto è granuloso quando lo metto nei pirottini è normale?ho usato mezza bustina di lievito pizzaiolo quello giallo,voi ke lievito usate?a qualcuno è successo?
tre zucchine e quattro uova buttate!
Provati due volte,ieri e oggi..crosticina sopra ma dentro crudi È lievitati pochissimo!!tutti impaccati!e nn capisco il perchè!!l'impasto è granuloso quando lo metto nei pirottini è normale?ho usato mezza bustina di lievito pizzaiolo quello giallo,voi ke lievito usate?a qualcuno è successo?
tre zucchine e quattro uova buttate!
provati! very good
Ottimi!!! Grazie x la ricetta...
esatto! lievito istantaneo per torte salate... non ho specificato, ora correggo subito!
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