Ingredienti
- 150 grammi glutine in polvere
- 2 cucchiai crusca di avena
- 10 grammi lievito, mezzo cubetto
- 90 grammi latte scremato liquido
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte e il lievito e far sciogliere 30 secondi velocità 2.Aggiungere il glutine, la crusca e per ultimo il sale impastare
"velocità spiga" 3 minuti.Lasciar lievitare un'ora e mezza circa, stendere grossolanamente anche se difficile ma non vi preoccupate si uniformerà in forno, condire a piacere con pomodoro (abbondate) e mozzarella o sottiletta light.
Cuocere in forno 180 gradi per 30 minuti.
PIZZA DUKAN
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao ma la dose del glutine massima giornaliera consentita non è di 60 gr?
fatta un paio di volte, sicuramente non è la pizza che preparo per marito e piccolo... ma meglio che niente. ho dovuto mettere 150 di latte altrimenti l'impasto rimane troppo secco. in tempi di magra "mmmmhhhh che buona"!!!
Non saprei....io la faccio così...se vuoi provare con rumento e crusca così ci fai sapere!
senza glutine ma con la crusca di avena + frumento non viene?
Oh bene sono contenta che ti sia piaciuta e grazie mille x le 5 stelline!!!!
Vado subito a vedere le tue ricette!!!!!!!!!!
Eccola la mia pizza! (non riesco a girare la foto!) Certo non c'entra niente con quella che faccio di solito (Vedi la mia ricetta pizza che ho pubblicato!), rimane un po' gommosa! Però davvero in periodo di guerra questa è spettacolare...per una maniaca di pizza come sono io!!! Mia hai aperto un mondo, grazie, davvero!!! Per prima cosa con questa pizza mi hai dato la carica per continuare la dieta... stavo cedendo...e invece mi hai rialzato bella pimpante!!! E poi con la scoperta dell'esistenza della glutine mi si è aperto un mondo....guarda, ho pubblicato la ricetta della baguette che merita davvero!!! Grazie Vale87vale
Figurati di nulla! fammi sapere se ti piace! Io la rifaccio stasera!
Grazie 1000
l'ho appena acquistata! Attendo solo che mi consegnino il pacco poi proverò la tua ricetta!
Grazie, sei stata proprio gentile
http://www.tibiona.it/proteine-vegetali-e-non/proteine-in-polvere
Infatti!! Stavo proprio cercando lì!!!! Però non la trovo
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