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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
90 g
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 13-06-2013
modificata: 12-03-2018

Ingredienti

PER LA GRANELLA

  • 100 grammi zucchero semolato
  • 8 grammi acqua

occorrente:

  • siringa
  • o bilancia di precisione
  • spatola di silicone
  • Cucchiaio
  • schiumarola
  • cartaforno 50 cm

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    GRANELLA DI ZUCCHERO
  1. Pesare lo zucchero nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e polverizzare 20 sec. vel. 9

    Riunire sul fondo con la spatola.

    Con una siringa prendere 8 ml d'acqua (con la bilancia 8 gr.) avviare il bimby a vel. 2 versare l' acqua con le lame in movimento per 5 sec. aprire e con l'aiuto di una spatola in silicone smuovere lo zucchero attaccato sul fondo e riazionare per 5 sec.
  2. Con un cucchiaio predere un pò di zucchero e pressarlo con il palmo della mano.
  3. Mettere lo zucchero sulla schiumarola e schiacciare col dorso del cucchiaio o la spatola in silicone cercando di distribuire la granella sul foglio si cartaforno.

    Lasciare asciugare per 3/4 ore o in forno a 40° per 30 minuti, io ho usato la 1° opzione.
  4. Una volta asciugata la granella, settacciare con l'aiuto del cestello.

    Ora la granella è pronta per le nostre ricetta!!!



    Ricetta presa dal web e adattata al bimby!![/i]

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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GRANELLA DI ZUCCHERO

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