- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Crema nutellosa
- 150 grammi cioccolato al latte
- 150 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi latte intero
- 70 grammi zucchero di canna
- 70 grammi nocciole tostate
- 20 grammi burro
- 30 grammi olio di semi
- 1 cucchiaino raso zucchero vanigliato bimby o bustina di vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Polverizzare nel boccale lo zucchero e le nocciole per 20 secondi velocità Turbo, ripetere per due volte. Unire il cioccolato fatto a pezzettini e tritare:20 secondi velocità 8. Aggiungere il latte, il burro, lo zucchero vanigliato e l’olio, cuocere 7/8 minuti a 50° velocità 4. Omogeneizzare a velocità 8 per 20 secondi. Travasarla subito in un vasetto di vetro chiuderlo ermeticamente e una volta fredda conservarlo in frigorifero. Si solidificherà, basta lasciarla qualche minuto a temperatura ambiente e tornerà morbida.
Crema nutellosa
Consiglio
controllare che le nocciole siano ben tritate per evitare grumi nella crema
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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