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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 23-01-2013
modificata: 05-08-2017

Ingredienti

Ingredienti:

  • 800 grammi banane mature, (7-8 banane)
  • 50 grammi zucchero
  • succo di un'arancia

  • 800 grammi banane mature, (7-8 banane)
  • 50 grammi zucchero
  • succo di un'arancia

  • 800 grammi banane mature, (7-8 banane)
  • 50 grammi zucchero
  • succo di un'arancia

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare e tagliare a tocchetti le banane e disporle nel boccale insieme allo zucchero e al succo dell'arancia. Cuocere 30 minuti 100°C vel 1 con il misurino inclinato sul foro del coperchio per evitare che schizzi, e poi 8-10 minuti temperatura varoma vel 1 per far addensare la marmellata. Invasare subito in vasetti precedentemente sterilizzati e capovolgere per il sottovuoto.

Consiglio

Per sterilizzare i vasetti si può optare per la bollitura in acqua su fuoco, oppure in forno. Nel mio caso, avendo l'acqua corrente molto calcarea, ho preferito la sterilizzazione in forno: dopo aver accuratamente lavato i barattoli, metterli in forno (privi del coperchio) a 120°C per 30 minuti e utilizzarli caldi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Marmellata di Banane

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