Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 18-03-2021
Crea variante

Ingredienti

Filetti di pollo allo zafferano con funghi champignon e granella di nocciole

  • 30 grammi di granella di nocciole
  • 300 grammi petti di pollo, in filetti
  • 300 grammi di funghi champignon, puliti e affettati
  • 20 grammi di olio extravergine di oliva
  • 100 grammi di panna da cucina
  • 1 bustina di zafferano
  • Sale qb
  • 30 grammi di acqua
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Copri lame
    Copri lame acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Posizionare il coprilame nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" adagiare i filetti di pollo e i funghi champignon affettati, salare, aggiungere l'acqua e l'olio.

    2. Cuocere per 15 minuti 100° vel velocità soft"velocità soft" . Terminata la cottura mescolare delicatamente separando i filetti.

    3. Aggiungere la panna e lo zafferano e cuocere per altri 5 minuti.

    4. Comporre i piatti mettendo i filetti di pollo con i funghi, versare sopra la preparazione il sughetto ottenuto in cottura e spolverizzare con la granella di nocciole. Servire subito.

Consiglio

Una preparazione di facile e rapida realizzazione. Molto gustosa e adatta ai celiaci

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Cottura Pranzo Cena Ricette veloci Piatti a base di carne e salumi Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Secondi Piatti

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Filetti di pollo allo zafferano con funghi champignon e granella di nocciole
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