Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 16-07-2011
modificata: 28-11-2017
Ingredienti
Involtini di tacchino
- 1 scalogno, piccolo
- 30 g olio extravergine di oliva
- 40 g vino bianco
- 400 g fesa di tacchino, a fette
- 6 fette speck
- 3 sottilette, 3 sottilette
- q.b. sale e pepe
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Salare leggermente e pepare le fettine di tacchino;
- Mettere 2 fettine di speck e 1 sottiletta su ogni fetta di fesa, arrotolarla e chiudere le estremità con gli stuzzicadenti;
- Nel
"coperchio chiuso" tritare lo scalogno: 5 sec., vel. 5; - Aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min., 100°, vel. 1;
- Sistemare gli involtini sulle lame e rosolare: 4 min., 100°,
"antiorario" 
"velocità soft" ; - Aggiungere il vino e continuare la cottura per 15 min., 100°, "antiorario" "velocità soft" ;
- Impiattare e irrorare gli involtini col sughetto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho fatto questa ricetta proprio ora per cena! Eccezionali! Al sughetto finale ho aggiunto un cucchiaino di crusca d'avena e ho frullato cosi da ottenere una salsina gustosa. Grazie
Grazie, Crimy, mi fa piacere
Grazie per la bella ricetta...salvata e mangiata
Crimy!
Vado pazza per il BIMBY
No, Crostina, non si rompono con l'antiorario.
Vado pazza per il BIMBY
Luciana, io amo molto la carne bianca. Di solito il tacchino è più stopposo del pollo ma così si mantiene abbastanza morbido
Luci Bergamasca che vive a Torino
Buoni e leggeri! Ebbrava la nostra Annina!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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