Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
50min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
4 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 26-09-2019
Crea variante

Ingredienti

Pomodori Ripieni di Carne e verdure

  • 4 pomodori
  • 20 grammo olio
  • 65 grammo carote
  • 100 grammo carne macinata
  • 155 grammo zucchine
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. Spolverata di Formaggio bagoss, Oppure formaggio grana
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tagliate la calotta dei pomodori e tenete da parte.
    Svuotate con l'aiuto di un cucchiaio la polpa e mettetela nel boccale.

    Salate ogni pomodoro e rovesciateli su una gratella in modo che perdano la loro acqua.

    Nel boccale, insieme alla polpa di pomodoro unite le zucchine e le carote tagliate grossolanamente.
    Frullate 5 secondi,velocità 4.

    Aggiungete la carne macinata, l'olio, salate e pepate e fate cuocere 5 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
    Se il ripieno è molto acquoso proseguite la cottura per altri 5 minuti, varoma, antiorario, velocità 1.



    Sistemate in una teglia un foglio di carta forno, adagiate i pomodori e farciteli con il ripieno ottenuto.
    Grattugiate a piacere il formaggio Bagoss, oppure in alternativa il formaggio grattugiato.

    Cuocete in forno caldo per circa 15-20 minuti, o finchè la superficie dei pomodori sarà dorata, a 180°.

Consiglio

A piacere potete mettere una fetta di sottiletta o formaggio molle sopra il ripieno dei pomodori. Risulterà ancora più goloso.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Pomodori Ripieni di Carne e verdure
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