Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 11-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 600 g carne trita mista
  • 1 carota, grande
  • 1 zucchina
  • 4,5 champignon
  • 1 uovo
  • 6 fette di, pan carrè
  • latte q.b.
  • 4 sottilette, (facoltative)
  • sale, pepe
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire la carne trita, l'uovo e il pan carrè privato dei bordi e ammollato nel latte, sale pepe, impastare 3 min vel 6.

    bagnare un foglio di carta forno e strizzarlo, stenderlo e versarci sopra il composto di carne, stendere con le mani formando un rettangolo. pelare la carota e con il pelapatate fare tante strisce sottili, adagiarle sulla carne.. fare lo stesso procedimento per la zucchina, stenderla sulle carote. lavare i funghi tagliarli a fettine sottili e disporli sulla zucchina... infine tagliare a strisce le sottilette e adagiarle sopra come ultimo starto.. con l'aiuto della carta forno arrotolare il polpettone e schiacciare bene in modo che nn si apra.

    adagiare il polpettone nel Varoma. mettere dell'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" più o meno 500 ml. cuocere 4o min varoma velvelocità soft"velocità soft" .

    il polpettone si può accompagnare con verdure cotte a vapore nel vassoio del varoma

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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polpettone con verdure light
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