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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
1 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 26-05-2012
modificata: 13-04-2015

Ingredienti

  • Dentice uno per persona
  • o altro pesce a vostro gradimento
  • 1 fogliadi salvia uno spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • acqua gr. 600
  • per la vinagrette
  • prezzemolo qualche rametto
  • succo di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • olio di oliva 10 gr. a persona

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo 5 secondi a vel. 7, unite il succo di limone e l'olio e mantecate 10 sec. vel. 5, togliete dal boccale e mettete da parte.

     

    Senza lavare il boccale inserite l'acqua per la cottura del pesce.

     

    Pulite il dentice o i dentici, tagliando le pinne, togliendo le interiora e le branchie, lavate bene con acqua corrente e sistemante nell'incisione della pancia, salvia aglio e rosmarino e spolverizzate con un po' di sale.

     

    Sistemate il o i dentici su carta forno nel Varoma, posizionate il Varoma e cuocete 30 min. temp. Varoma vel. velocità soft"velocità soft"

     

    A cottura ultimata con l'aiuto di un cucchiaio cercate di togliere la pelle, servite irrorando con un pò di vinagrette, servite con pomodoro o insalata.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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DENTICE con citronette

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Commenti

  • 21. gennaio 2014 - 08:50
    5.0

    Iaia, oltre al succo di limone, ho aggiunto anche quello di mezza arancia: spettacolare!


    Mixingbowl closed forever

  • 11. agosto 2012 - 14:54

    Grazie, ritengo che il pesce a vapore sia spettacolare, certe qualità di pesce meno le elabori meglio é tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

  • 10. agosto 2012 - 15:25

    Che successo questo piatto...mio marito che non mangia pesce..ha divorato un branzino preparato in questo modo.Anch'io, che adoro il pesce l'ho trovato delizioso.

  • 26. maggio 2012 - 11:42

    ammila

    Anche il dentice!!!!!!!!! che bella cenetta che hai preparato!!!! Salvata anche questa....sei grande!

    baciCooking 10

    Grazie che bel complimento per un denticino Big Smile Big Smile 


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

  • 26. maggio 2012 - 10:40

    Anche il dentice!!!!!!!!! che bella cenetta che hai preparato!!!! Salvata anche questa....sei grande!

    baciCooking 10


    ammila

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