Ingredienti
pasticcio
- 360 grammi latte
- 60 grammi burro
- 2 scalogni
- 1 gambo di sedano
- 60 grammi farina
- 425 grammi tonno al naturale o (all'olio)
- 80 grammi panna
- 5 grammi prezzemolo
- 40 grammi Parmigiano grattugiato
- sale e pepe
Gratinatura
- 30 grammi parmigiano
- 30 grammi pangrattato
- paprika
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare lo scalogno e il sedano
"coperchio chiuso" 5 sec. Vel. 7 riunire sul fondo con la spatola. Inserire il burro
"coperchio chiuso" 5 min. 100○ Vel. 2Aggiungere farina e latte
"coperchio chiuso" 5 min. 90○ Vel. 5Aggiungere panna, prezzemolo tritato e parmigiano grattugiato
"coperchio chiuso" 2 min. 90○ Vel. 3 Unire il tonno sgocciolato , sale e pepe
"coperchio chiuso" 6 sec. Vel. 3 Versare il composto in una teglia leggermente imburrata, spolverizzare con il pangrattato, il parmigiano e la paprika. Infornate per 15 min. A 180○ in forno preriscaldato. Fate grigliare il pasticcio di pesce per 2 min. Finché si formerà una crosticina dorata.
Nota: Questo piatto può essere preparato con diverse ore di anticipo, conservato in frigo e quindi riscaldato; il pasticcio è anche un buon ripieno.
Variante: potete utilizzare anche il salmone in scatola.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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