- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 1/2 cipolla rossa media, a pezzi
- 5 carote medie, a pezzi
- 2 cucchiai olive nere
- 350 grammi di fagioli cannellini secchi, già cotti
- 70 grammi pangrattato
- sale
- pepe
- paprika dolce
per la cottura
- farina di mais qb, per la panatura
- olio evo qb
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
cipolla, carote e olive, tritare 7 secondi vel. 7.Aggiungere i fagioli e tritare 15 secondi vel. 6/7 o più a lungo, fino a formare un impasto omogeneo ma non liquido.
Aggiungere pangrattato, sale, pepe e paprika ed amalgamare per 10 secondi a vel. 5.
Formare delle grosse polpette con le mani, schiacciarle e passarle nella farina di mais, compattandole bene. Con queste dosi risultano 8/9 burger.
Appoggiarli delicatamente su una placca da forno rivestita di carta, cospargere con un filo d'olio.
Cuocere in forno caldo a 200°C per 20 minuti, girare i burger e cuocere altri 10 minuti fino a doratura, eventualmente con il grill.
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cipolla, carote e olive, tritare 7 secondi vel. 7.Consiglio
Io ho inserito i burger in panini rotondi con insalata e salse varie.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatti oggi al forno.. È' normale che si rompano dopo averli girati a metà cottura?
Ottimi!
li ho fatti per pranzo, senza olive e senza farina di mais. ottimi ugualmente!
li rifarò senz'altro! grazie!
MI ISPIRA....
PERO' DATO CHE HO DEI BORLOTTI GIA' LESSATI DA CONSUMARE, PROVERO' A FARLI CON QUELLI.
CHE DITE?
ELENA
Sono partita da questa ricetta http://www.mammarum.com/2013/04/hamburger-vegetariano-ai-cannellini.html che ho poi parzialmente modificato e adattato al Bimby.
Grazie mammarum!