Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Pasta con fagiolini

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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 10-06-2009
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 30 g di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di pomodoro, pelato o spezzettato
  • 2 gambi di prezzemolo, : solo le foglie
  • 300 g di fagiolini, (o cornetti)
  • 350 g di pasta, - penne lisce o rigate
  • Sale q.b.
  • Pecorino grattugiato q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. Mondare e mettere a bagno i fagiolini freschissimi, possibilmente piccoli e sottili.
    Nel :tmlocked: versare l'olio, uno spicchio di aglio appena schiacciato, 4 min. 100° vel. 1
    A piacere, togliere l'aglio, versare il pomodoro e le foglie di prezzemolo. 5 min. 100° vel. 1
    Versare i fagiolini e il sale, cuocere 20 min. 100° :counterclock: vel. 1
    Cuocere intanto la pasta, appena pronta scolarla bene e versarla in una zuppiera.
    Codire con il sugo del pomodoro e fagiolini, distribuire abbondante pecorino grattugiato,
    mescolare e servire.

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 31
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Pasta con fagiolini
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