Pasta e cavoli al gratin è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 06-11-2003

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di pasta mista – 80 gr. di olio – 2 spicchidi aglio – 1 cavolo medio – 200 gr. di prosciutto cotto – 300 gr. di provola – 50 gr. di pecorino romano – 50 gr. di parmigiano – 200 gr. di acqua – burro, prezzemolo, pangrattato, pepe e sale q.b.

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Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale, la provola tagliata a pezzi, prosciutto, parmigiano, pecorino e pepe 10 sec. vel.7 e mettere da parte. Inserire nel boccale olio e agli 3 min. 100° vel. 4. Posizionare la farfalla e unire il cavolo a pezzi, acqua, sale e prezzemolo 20 min. 100° vel. 1. Unire la pasta dal foro del coperchio 5 min. 100° vel. 1 affinché la pasta risulti al dente. Versare metà del composto in una teglia (diam. 20 cm) imburrata e cosparsa di pangrattato. Distribuire il trito messo da parte e ricoprire con l’altra metà del composto. Spolverare la superficie con pangrattato e fiocchi di burro. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min. circa.
E' ottima !