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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 07-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 2 zucchine medie, 100 gr gorgonzola, 30 gr olio, cipolla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare a pezzetti le zucchine e cuocere 20 MIN 100° antiorario SOFT. Nel frattempo cuocere la pasta (penne o cmq pasta corta) e a fine cottura, aggiungere alle zucchine il gorgonzola a pezzi : 15 SEC vel 3/4 (e' una ricetta di una mia amica che ho riadattato per il bimby) SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: La cipolla? Nel boccale far cadere uno scalogno 3 sec. vel. 7. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, salare, 12 min. 100° vel. Soft. Riporle in un piatto da portata. Nel boccale mettere 1 lt. di acqua, 7 min. 100° vel. 1, al raggiungimento del bollore versare la pasta, tipo penne lisce, sale q.b., mettere il tempo di cottura riportato sulla confezione, Antiorario vel. 1. Nel frattempo spezzettare il gorgonzola e unirlo alle zucchine nel piatto da portata. Tenere un mestolo di acqua della pasta da parte, colare la pasta e velocemente mantecare, se necessario aggiungere un po' dell'acqua messa da parte.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Forse è il caso che il Team riscriva questa ricetta, deve essere davvero buona ma il procedimento non è affatto chiaro...
grazie care e scusate x l'imbranatezza, ma nn ho mai cucinato e sto iniziando ora col bimby.
in effetti il passaggio della mantecatura nn è chiaro, io ho mischiato tutto nel bimby dopo aver scolato la pasta e poi ci ho rimesso le penne x mantecare.
Nicla
ciao porcupine,
leggendo la ricetta effettivamente è stato omesso il passaggio dell'olio ma di solito si unisce alla cipolla o aglio o scalogno per fare il soffritto. Dai suggerimenti del team cucina io capisco che si manteca a parte, nella zuppiera dove sono state messe le zucchine e il gorgonzola.
Ricorda comunque che non si usa mai una velocità cosi' alta con la funziona antiorario
Per mantecare la pasta basta la velocità
"velocità soft"
ciao!!!!!ti rispondo io perkè l'utente nn è più registrato......la pasta si cuoce sempre con
"antiorario" velocità
"velocità soft" !!!
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e l'olio quando va messo? all'inizio con le zucchine?
poi a ke velocità si mette x mantecare? io ho messo 5 antiorario e la pasta si è distrutta
Nicla
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