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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 28-01-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 gr.riso(carnaroli)100 gr.taleggio 1/2 misurino di spumante 1 arancia 40 gr.burro o margarina 750 dl.circa brodo
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Spellate l'arancia e tagliatene la buccia a julienne(solo la parte arancione).Spremere il succo.Fare rosolare la buccia d'arancia con il burro 3min.100°vel.1.Posizionare la farfalla e aggiungere il riso e vino 3min. 100°vel.1.Aggiungere il brodo(acqua,dado,sale)14min.100°vel.1.Cinque minuti prima della fine della cottura,spruzzare con il succo dell'arancia e unire il taleggio tagliato a pezzetti;completata la cottura servirlo ben caldo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Mio marito l'ha fatto ieri sera, per 3 persone abbiamo usato 250g di riso arborio e 620g di acqua...
DAVVERO PARTICOLARE E BUONO
Cinzia
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