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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 08-11-2002
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 500 gr. riso arborio, 350 gr polpa di zucca,1/2 cipolla, 40 gr.olio, 100 gr scamorza affumicata, 50 gr speck, sale q.b.900 gr.acqua 1 cucchiaio dado Bimby
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare 5 sec. vel.5 scamorza e speck e tenere da parte.
Far soffriggere olio cipolla e 100 gr zucca 3 MIN Vel.4 temp.100. Inserire farfalla e aggiungere resto zucca a dadini 2 MIN Vel.1 Temp.100. Poi aggiungere riso, acqua dado e sale e cuocere 13 Min TEmp.100 vel.1. Versare il riso in una terrina aggiungendo la scamorza e lo speck ammorbiditi con un po' di brodo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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