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Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 15-04-2004

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

400 gr. riso-4 carciofi 1 spicchio aglio- una cipolla- mezzo bicchiere di spumante secco-1 litro di brodo -30 gr. parmigiano 1 ciuffo di prezzemolo e basilico -30 gr. olio sale e pepe

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Preparazione della ricetta

Mondare i carciofi e tagliarli a fettine . Inserire aglio cipolla 10sec.vel.5 unire l'olio 3 min. 100° vel.1 . Posizionare la farfalla mettere i carciofi tagliati a fette 3 min. 100° vel.1 . Aggiungere prezzemolo basilico sale e pepe bagnare con lo spumante 5 min. 100° vel.1 Unire il riso 2 min. 100° vel.1 ed infine il brodo. Cuocere per 15 min. 100° vel.1. A fine cottura aggiungere il parmigiano e mescolare.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 21

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