- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Patate
- 3 patate medie, tagliate a tocchetti
Zucca
- 300 grammi zucca gialla, tagliata a tocchetti
Cappuccio
- 500 grammi cavolo cappuccio, tagliato a tocchetti
Cipolla
- 4 pizzichi cipolla disidratata
Sale
- 2 cucchiaini rasi sale iodato fino
Acqua
- 400 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1- Mettere nel boccale le patate, la zucca e tritare a vel.10 per 10''.
2- Aggiungere nel boccale il cappuccio e tritare a vel.10 per 10''.
3- Versare nel boccale 400 gr. di acqua calda.
4- Aggiungere la cipolla e il sale.
5- Cuocere con il cestello a vel.2, a temperatura "Varoma", per 20'.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Se si preferisce una vellutata meno densa, aggiungere 200 gr. in più di acqua.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Certamente: cambierà il dosaggio, in quanto sono ortaggi con una differente consistenza.
Se non ho il cavolo, posso preparare la vellutata di zucca e patate?