farfalle ai carciofi è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

0min

Total

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 21-03-2003

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

Ingredienti: 3 carciofi io ho usato gli spinoni ben puliti fino ad arrivare al tenero lavati e tagliati a pezzettinipiccoli 100 gr. Di pancetta affumicata a cubetti 300 gr. Di pasta qualità farfalle 1 cipollina scalogno tagliata a pezzetti 1 spicchio di aglio intero peperoncino q. b. olio extrav. Di oliva 50 gr. 600 gr. Di acqua calda sale q. b. parmigiano 60 gr. Prezzemolo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Esecuzione:
Grattugiare parmigiano e prezzemolo : vel 3 / turbo e mettere da parte
Lavare il boccale .
Inserire olio , aglio e peperoncino:3 minuti 100°vel 3
Aggiungere la pancetta ed insaporire 1 minuto vel 1
Aggiungere i carciofi e spezzettarli a vel 3 . 4
Unire 1 misurino di acqua e cuocere : 5 minuti 100° vel 1
Inserire nel boccale 600 gr. Di acqua calda salarla con il dado bimby portarla ad ebolizione 3 minuti varoma vel 1 inserire la farfalla ,aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato dalla confezione ( 10 11 minuti 100° varoma vel 1 )
Servire cospargendo con il parmigiano e prezzemolo