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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 20-02-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 400 gfarfalle o altra pasta corta (Io ho usato le penne rigate), 70 g burro, 150 g speack a dadini, 250 g mascarpone, 100 g pistacchi già puliti, sale. q.b., parmigiano a piacere.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ricetta avuta in un corso di cucina bimby. Inserire i pistacchi nel boccale 10 sec. vel 4, mettere di lato, inserire nel boccale il burro e lo speack 3 min. 100° vel 1, aggiungere il mascarpone e i pistacchi 45 sec. vel 2. togliere senza lavare il boccale inserire circa 1,3 litri di acqua portare a bollore 10 min. circa varoma vel. 1 salare, inserire la pasta posizionare il tempo di cottura riportato nella busta, varoma vel. 1 ( per non fare uscire l'acqua dal foro del coperchio posizionare su quest'ultimo il cestello). Scolare la pasta mantecare con il condimento e aggiungere a piacere il parmiggiano
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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