- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 melanzana
- 250 gr di macinato
- 3 cucchiai di Parmigiano
- 1 uovo
- 1 provola
- sale
- olio evo
- olio per friggere
- sale
- olio
- pan grattato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fare a cubetti la melanzana e metterla nel
"coperchio chiuso" con due bicchieri di acqua,aggiungere il sale e cuocere vel
"velocità soft" per 7 min. Togliere la melanzana dal boccale ,strizzarla bene bene.
Asciugare bene il
"coperchio chiuso" ,aggiungere tutti gli ingredienti compreso la provola fatta precedentemente a cubetti aggiungere un altro pizzichino di sale e un cucchiaio di olio evo, 10 sec vel 3,l'impasto deve risultare compatto per procedere alla forma delle polpette. Quindi fare delle palline passarle nel pan grattato e poi friggerle in olio bollente. Questa ricetta è quella che fa sempre mia madre,non conosco la fonte,io le ho sempre mangiate così!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
le ho provate con una piccola variazione: ho un po' diminuito la quantità di carne macinata e ho aggiunto un panino bagnato nel latte, ugulmente buone...
ciao Giovanna scusa una domanda ma 1 provola quanto deve pesare???
....ma ke buona....!!!!salvata tra le preferite!!!!!! [LINK RIMOSSO]
***Palma***
Siiii...ti assicuro che sono buonissimeeeee!!!!
Finalmente, è da tanto che cercavo questa ricetta
Le mangio sempre dalle mie zie calabresi, ma la quantità degli ingredienti non me l'hanno mai saputa dare perchè fanno sempre tutto a occhio, "quanto basta"
Grazieeeee, le proverò sicuramente
Ops,scusate sono alla pubblicazione della mia prima ricetta e ho notato che non ho messo i gradi di cottura, correggo cuocere la melanzana per 7 minuti vel
"velocità soft" a 100° Se qualcuno nota qualche altra distrazione avvisatemi Grazie!!!