Antipasti

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 30-03-2011
modificata: 20-06-2016

Ingredienti

  • 1/4 di carota
  • pezzetto di sedano
  • 1 pezzetto di cipolla
  • 30 g. di olio evo
  • 100 g. di carne di vitello tritata
  • 50 g. di carne di maiale tritata
  • 50 g. di vino bianco
  • Sale pepe q.b.
  • 200 g. di olive denocciolate
  • 2 uova
  • 30 g. di parmigiano grattugiato
  • 100 g. di graten
  • Pangrattato q.b.
  • Olio per friggere
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Inserire nel boccale carota, sedano, cipolla, 5 sec. Vel.6.

    Aggiungere olio e le carni 5 min. 100° vel. 1.

    Versare vino, sale, pepe, 5 min.100° vel. 1.

    A fine cottura fare leggermente raffreddare ,

     aggiungere  le olive, 10 sec. Vel. 7.

    Dopo uova, parmigiano, e graten, 30 sec. Vel. 4-5  .

     Se l’impasto è troppo molle aggiungere poco pangrattato.

    Formare con l’impasto polpettine ovali , passarle nel pangrattato e friggere.

    ne vengono 50 pezzi.

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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polpettine tipo olive ascolane veloci
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