Dessert e pralineria

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Preparazione
1h 30min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 08-11-2014
modificata: 08-11-2014
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Ingredienti

Per la base

  • 200 g Biscotti digestive
  • 100 g burro

Per la crema

  • 250 g ricotta
  • 250 g philadelphia
  • 200 g yogurt
  • 4 fogli colla di pesce
  • 2 pacchetti kinder bueno bianco
  • 100 g zucchero

Per la copertura

  • 100 g cioccolato al latte
  • 100 g panna
  • 2 cucchiai Nutella
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per la base

  1. Biscotti e burro a pezzetti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" vel.5 finchè si sono amalgamati bene.

    Metterli nella tortiera rivestita da carta da forno e schiacciarli bene per formare la base.

    Mettere in frigo finchè si prepara la crema.

    2. Per la crema

  2. Mettere nel boccale ricotta, philadelphia e yogurt 30 secondi a vel.4.

    Aggiungere la colla di pesce (ammollata in un pentolino sul fuoco con un cucchiaio di latte) e far andare altri 30 secondi a vel.4.

    Passare il tutto in una terrina e sbriciolarvi dentro i due pacchettini di kinder bueno. Mescolare delicatamente con un cucchiaio.

    A questo punto prendere la base dal frigo, versare sopra la crema e mettere in freezer un'oretta.

    3. Per la copertura

  3. Panna nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 3 minuti a 80 gradi, vel.2.

    A questo punto unire la cioccolata e la nutella e mescolare 1 minuto a vel.3 finchè si ottiene un composto liscio.

    Prendere la torta dal freezer e tirarla fuori dalla teglia. cospargerla con la ganache che si solidificherà subito.

Consiglio

Conservala in frigo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Cheesecake kinder bueno
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