- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 500 g farina 00
- 1 cubetto lievito di birra
- 30 g olio di mais
- 60 g zucchero
- 1 uovo
- 5 g sale
- 150 g latte fresco intero
- 150 g acqua
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere latte, acqua e lievito 1 minuto a 37 gradi, vel.1.
Aggiungere poi tutti gli ingredienti e impastare 2 min. vel. Spiga.Lasciare lievitare l'impasto nel boccale x un'oretta e mezza. Trascorso il tempo impastare altri 2 minuti vel. Spiga. Passare l'impasto in una ciotola e lasciare lievitare un'altra oretta.A questo punto formare le palline (io ne ho fatte 12) e lasciare lievitare ancora un'ora.Allargarle e friggere in abbondante olio di semi di mais. Appena sgocciolate sommergerle di zucchero (più ce n'è meglio è)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Quando si passa l'impasto nel piano lavoro quest'ultimo deve essere ben infarinato.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
wow!!! questo la devo fare. poi vi farò sapere
finalmente le ho fatte, ma che droga ragazziiiiiiiiii troppo buone.
le ho fatte ieri.....buonissime ( una vera bomba calorica). 1/2 l' ho congelato. Vi farò sapere come verranno. Ciao e grazieSai che proprio non saprei..mi dispiace..
peró penso che se lo congeli prima dell'ultima lievitazione (come x le brioches) e poi quando lo scongeli lo lasci lievitare si possa fare..
Ciao, io vorrei farle domani. Volevo sapere se non le friggo tutte, l'impasto lo posso congelare? Qualcuno ha già provata?
Grazie e ciao
Bel suggerimento pallinabionda
la prossima volta le provo con la tua modifica 
le sto facendo sembrano buonissime
veramente ottima ricetta! grazie.
L'ho preparata oggi e, se posso permettermi di suggerire una piccola modifica, io ho aggiunto la buccia grattugiata di un'arancia e metà della farina l'ho sostituita con quella manitoba. Con il buco in mezzo sono identici a quelle ciambelle che in toscana chiamiamo frati !!!! Deliziosi.
NICO
Grazie mille a tutti!!!
quando le provate fatemi sapere
buona giornata.
Complimenti! !!! Che buoneeeee! !!!!!