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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-06-2014
modificata: 16-07-2014

Ingredienti

Per l'impasto.

  • 200 g latte intero
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
  • 380 g farina 0
  • 1 uovo
  • 60 g olio di semi
  • 10 g sale

Per la salsa tonnata

  • 100 g tonno sgocciolato
  • 4 filetti acciuga
  • 30 g capperi
  • 1 cucchiaio aceto di mele
  • 20 g succo di limone
  • 1 uovo
  • 10 g sale
  • 300 g olio di semi
  • 50 g farina

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1 min. vel.5.

    Versare il composto nell'apposita teglia con rialzo.

    Cuocere in forno statico 180° per 15-20 minuti (verificate con lo stuzzicadenti la cottura)

  2. Per la salsa tonnata
  3. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il tonno, i capperi, le acciughe e l'aceto, 10 secondi vel.7.

    Aggiungere l'uovo, il limone, il sale e la farina, 1 minuto vel. 5.

    Con il misurino inserito capovolto, tenendo la vel.5, versare l'olio nel coperchio in modo che scenda a filo.

  4. Farcire
  5. Una volta che l'impasto si è raffreddato, capovolgero e versarci la salsa tonnata.

    Mettere in frigo fino al momento di servire (almeno un paio d'ore).

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata morbida salata con salsa tonnata

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