Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
0
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 05-02-2016
modificata: 30-01-2018
Ingredienti
Favette o castagnole di carnevale
- 300 g farina
- 50 g fecola di patate
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 1/2 scorza di limone
- 50 g burro
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaio Grappa
- 1 litro olio di arachidi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza del limone e polverizzo, 15 sec. vel. 10; - Aggiungo tutti gli altri ingredienti ( il burro a pezzi) e impasto 2 min. vel.
"velocità spiga" ; - Divido l'impasto ottenuto in quattro parti e faccio dei rotolini che andrò a tagliare formando delle palline grandi come una noce (vedi foto);
- Le favette sono pronte per essere fritte, ina volta tolte dall'olio e messe ad assorbire su carta cospargerle di zucchero semolato.
Consiglio
A piacere sostituire lo zucchero semolato con lo zuccero a velo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Inverno
Carnevale
Merenda/Ora del tè
Dopocena
Frittura a immersione
Ricette economiche
Dessert
Praline e dolcetti
Impasti
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Commenti
Non sono riuscita a modificare il messaggio precedente per darti le stelline: 5
Recu75
Molto buone! Sono piaciute a tutti. Ho fatto l'impasto la mattina e poi l'ho lasciato in frigorifero e le ho fritte poco.prima di mangiarle
Recu75