Ingredienti
Impasto:
- 250 g farina pane nero 7 cereali
- 350 g farina 00
- 280 g acqua
- 15 g lievito di birra
- 10 g sale
- 20 g olio di semi
- 10 g zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versa con questo ordine tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" Impasta 3 min vel
"velocità spiga" Lascia lievitare nel Bimby per almeno 2 ore, ( io lo preparo alla sera per cuocerlo la mattina dopo).
Successivamente prendi l'impasto e forma 12 palle.
Metti nel forno spento per un'altra mezzora.
Cuoci successivamente a forno preriscaldato 30 min 180°
Procedimento:
Consiglio
io metto solo 250g di farina nero ai 7 cereali perchè di più poi non mi piace il gusto... ma voi potete provare anche tutta o metò metà.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
IO lo adoro!Dimenticavo le stelline
Scrivo solo ora ma questo pane lo faccio tutte le settimane, e metto tutta farina nera ai 7 cereali.
Anche mio marito e i miei bimbi lo mangiano volentieri loro che quando vedono farina scura storcono il naso
Complimenti ancora