Ingredienti
Impasto:
- 350 g farina 00
- 250 g farina manitoba
- 320 g acqua
- 1/2 cubetto lievito di birra
- 20 g olio di semi
- 10 g zucchero
- 10 g sale
Ripieno
- 500 g passata pomodoro
- 160 g tonno al naturale
- 100 g funghi sott'olio
- 150 g mozzarella
- 21 olive verdi
- q.b. origano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versa le 2 farine nel
"coperchio chiuso" ,aggiungi l'acqua,il lievito, l'olio,lo zucchero e il sale e accendi il Bimby 3 minuti vel.
"velocità spiga" Spegni il Bimby e lascia lievitare almeno 2 ore...
(Io lo preparo al mattino prima di andare al lavoro per la sera.)
Tolgo l'impasto dal Bimby,prendo la carta da forno con sopra un po' di farina e formo 3 palledi uguale dimensioni...
Prendo 3 tortiere tonde,le ungo leggermente d'olio e lavoro l'impasto per stenderlo nella tortiera.
A questo punto aggiungo il pomodoro,poi la mozzarella a fettine,le olive,i funghi,il tonno e l'origano,
accendo il forno alla massima temperatura, 25 minuti e sono pronte!
Preparazione:
Consiglio
Potete farcirla come più vi piace, io uso anche i wurstel al posto del tonno e dei funghi o il prosciutto cotto al posto del tonno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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