Ingredienti
Per crêpes
- 250 grammi latte
- 100 grammi farina di grano saraceno
- 10 grammi burro
- Un pizzico di sale
Per ripieno
- 250 grammi verza
- Mezzo Spicchio d aglio
- 2 filetti acciuga
Per besciamella
- 300 grammi latte
- 30 grammi farina
- 10 grammi burro
- Un pizzico di sale
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingredienti per le crêpes nel
"coperchio chiuso" far andare 30 secondi vel 5. Lasciar riposare in frigo per mezz'ora . Lavare e tagliare a striscione la verza , inserire l'aglio nel "coperchio chiuso" 3 sec vel7 aggiungere la verza e le acciughe, cuocere 14 min vel
"velocità soft" varoma, quindi frullare a vel turbo e mettere da parte. Senza lavare il "coperchio chiuso" inserire tutti gli ingredienti per la besciamella e cuocere 6 min 90 vel 5. Versarla insieme alla verza e mescolare se il caso aggiustare con sale e pepe. Preparare le crêpes ( a me ne sono uscite sei) , mettere il composto su metà crêpes quindi arrotolarla e tagliarla a metà e disporre in una pirofila così via anche per le altre . Mettere qualche fiocchetto di burro e a piacere una spolverata di parmigiano. In forno per 15 min a 180'
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatte ieri sera. Ottimo il sapore ma ... ho avuto anche io lo stesso problema per girarle si rompono tutte
mi è venuto un dubbio.. non è perchè non ci sono le uova nell'impasto?
Antonella
Ho provato a farla ma le crepe non mi sono venute!!! Quando le cuocevo si sgretolavano tutte e non riuscivo neanche a girarle.... in cosa avrò sbagliato? Premetto che ho usato latte di riso e ho seguito dosi e procedimento indicato. Grazie
Fatte! deliziose..però ho variato il ripieno: piselli,carote,zucchine e besciamella! ottime!!
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
Ciao! mi piacerebbe preparare queste crespelle variando però il ripieno... cosa potrei metterci al posto della verza?
Grazie!!
..innamorata del Bimby
"velocità soft" 
"velocità spiga" 
"coperchio chiuso"
Con un po' di ritardo ma grazie a tutte!!
borabora
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
ciao..complimenti anche a noi piace molto il grano saraceno e trovare una bella ricetta che lo contiene non è semplice grazie
alessandra