- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'esecuzione
- 300 grammi grano saraceno in chicci, Nutrifree
- 40 grammi olio evo
- 20 grammi scalogno tritato
- 20 grammi burro
- 200 grammi zucchine tagliate a cubetti
- 300 grammi salsiccia, senza glutine
- 450 grammi acqua
- 1 cucchiaino colmo dado Bimby
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire nel
"coperchio chiuso" l'olio, il burro e lo scalogno, 3 min/100°/vel 1- unire il grano saraceno 3 min/100°/
"antiorario" /vel 1- unire la salsiccia sbriciolando con le mani e priva del budello 1 min/100°/
"antiorario" /vel 1- unire le zucchine 1 min/100°/
"antiorario" /vel 1- aggiungere nel
"coperchio chiuso" 450 gr d'acqua ed il dado 12 min/100°/"antiorario" /vel 1,5con la parte verde esterna di una zucchina tagliare delle lunghe listarelle, farle bollire in un pentolino per 20 secondi e poi scolarle e condire con un filo d'olio e sale
esecuzione
per la decorazione
Consiglio
alla fine della cottura assaggiare e se il grano saraceno non è ancora cotto proseguire la cottura 1 o 2 minuti, aggiungere il pepe (a piacere) e servire subito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buono e ottimo abbinamento zucchine salsiccia. Molto gradito anche dai più piccoli
Buono e gustoso!
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