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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-07-2016
modificata: 14-12-2017

Ingredienti

Linguine salmone e gamberetti

  • 1/4 scalogno
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 100 g gamberetti sgusciati freschi o surgelati
  • 100 g salmone affumicato
  • 20 g Brandy
  • 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino erba cipollina
  • 250 g linguine, o altra pasta fresca
  • 1 misurino acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo scalogno nel boccale e tritare: 5 sec./vel.7 e riunire sul fondo con la spatola;
  2. Versare l'olio e insaporire: 3 min./100º/vel.1;
  3. Unire i gamberetti e il salmone tagliato a listarelle e insaporire: 2 min./100º/antiorario"antiorario" /vel.1;
  4. Sfumare con il brandy: 3 min./100º/antiorario"antiorario" /vel.1;
  5. Aggiungere un misurino di acqua e cuocere: 3 min./100º/antiorario"antiorario" /vel.velocità soft"velocità soft" ;
  6. Nel frattempo far bollire e salare l'acqua per la pasta;
  7. Aggiungere il concentrato e cuocere 7 min./100º/antiorario"antiorario" /vel.velocità soft"velocità soft" , senza misurino;
  8. Cuocere la pasta per 4 minuti (o per il tempo indicato dalla pasta fresca) e condire;
  9. Guarnire con l'erba cipollina e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Linguine salmone e gamberetti

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