Primi piatti

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 12-09-2015
modificata: 02-05-2017
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Ingredienti

Ingredienti

  • 1/2 piccola cipolla o scalogno
  • 1 fetta prosciutto cotto a dadini, 100 gr circa
  • 200 grammi zucchine
  • 20 grammi olio evo
  • 450 grammi acqua calda
  • 250 grammi pasta secca
  • 1 cucchiaini dado vegetale
  • q.b. pepe
  • q.b. prezzemolo
  • 2 cucchiaini philadelphia
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Metto la cipolla (o lo scalogno) nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 10s v6 con il misurino. Alla fine, con la spatola, spingo verso il fondo.

    Aggiungo il prosciutto nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 3s v6 e poi spingo verso il fondo.

    Aggiungo EVO, le zucchine tagiate a dadini e 3min 100° vvelocità soft"velocità soft" e antiorario"antiorario" .

    Aggiungo l'acqua già calda, altri 3min 100° vvelocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" senza misurino.

    Metto la pasta e cucino [senza misurino] secondo il suo tempo di cottura [8-10 min] e aggiungo il dado. Controllo la cottura e 2 min prima della fine aggiungo 2 cucchiaini di philadelphia (o formaggio spalmabile), il pepe e il prezzemolo.

    Terminata la cottura servo nei piatti.

Consiglio

Per un gusto più deciso sostituite il prosciutto con pancetta o salsiccia, regolandovi con meno dado.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primi piatti

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Pasta risottata zucchine e prosciutto
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