Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 07-07-2021
Ingredienti
Riso al pesto di rucola e mandorle
- 30 grammi rucola
- 25 grammi mandorle pelate
- 40 grammi Parmigiano reggiano
- 5/6 nessuna informazione olive nere, Denocciolate
- Mezzo spicchio aglio
- 50 grammi olio extravergine di oliva, Q.b
- 1 cucchiaino sale fino, q.b
- 600 grammi acqua
- 170 grammi riso
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il Parmigiano e grattuggiare 10 sec./vel10.Riunire sul fondo.
Aggiungere le mandorle pelate,a piacere l'aglio,la rucola,le olive nere denocciolate,50g di olio extravergine d'oliva,sale,frullare 20sec./vel7.Trasferire in una zuppiera. - Senza lavarli,mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua,e un cucchiaio di sale,portare a ebollizione:12min./100°C/vel1.
Aggiungere il riso e cuocere:il tempo indicato sulla confezione/100°C/
"antiorario" /vel1.
Scolare il riso con l aiuto del cestello,sciacquarlo sotto l'acqua corrente fredda e trasferirlo nella zuppiere con il pesto preparato in precedenza,mischiate bene e servitelo oppure riponetelo nel frigo una altra mezz'oretta
Riso con pesto di rucola e mandorle
Consiglio
Al posto delle olive nere,potete mettere i pomodori secchi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
DariaVerdi:uuu buono la prossima volta cambio
Invece delle mandorle ho messo i pinoli è strepitoso