Riso e verza (virz e ris )

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

insere  nel boccale la cipolla Vel. 5 10 sec

dopo aver tagliato la verza pulita e scartato le parti dure inserire nel boccale 10 sec Vel. 5

raccogliere con la spatola unire l'olio 3 Min. 100° Vel. "velocità soft"

aggiungere l'acqua E il dado o sale 30 Min. Vel."velocità soft" 100°

durante la cottura della verza inserire il cestello con il riso all'interno del boccale in modo che durante la cottura il riso comincia ad ammorbidire 

versare il riso e cuocere per il tempo dovuto sulla confezione facendo attenzione ad aggiungere un po' alla volta acqua calda nel caso in cui quella nel boccale dovesse evaporare Vel. "velocità soft" 100°

controllare la cottura del riso e se lo sentite duro aggiungete un misurino di acqua calda e continuate la cottura fino a quando non sarete soddisfatti

un minuto prima della fine della cottura versare nel boccale i pezzetti di parmigiano Vel"velocità soft" 1min.

a fine cottura versare in una risottiera o piatto controllare di sale condire con parmigiano grattugiato e servire