Ingredienti
ingredienti:
- 200 grammi riso
- 20 grammi funghi secchi
- 100 grammi speck
- 30 grammi olio evo
- 1 cucchiaio di dado bimby
- 500 ml di acqua calda
- 80 ml di vino rosso
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere i funghi in una ciotola con l'acqua e lasciarli in ammollo per circa 15 minuti. Inserire nel
lo speck a dadini e tritare 10 sec vel 6, poi inserire i funghi scolati dall'acqua e tritare 5 sec vel 6 e riunire sul fondo con la spatola.Aggingere l'olio, 3 min, 100°, vel
Unire il riso e il vino e sfumare 3 min, 100°,
, vel senza misurinoAggiungere l'acqua e il dado e cuocere 13-14 min (dipende dal tipo di riso) 100°,
, vel .Quando manca qualche minuto a fine cottura assaggiare ed eventualmente regolare di sale.
lo speck a dadini e tritare 10 sec vel 6, poi inserire i funghi scolati dall'acqua e tritare 5 sec vel 6 e riunire sul fondo con la spatola.
, vel Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sto preparando ci aggiungo scalogno e poi lo sfumero con vino bianco
Poi 200 di riso opterò per 400 gr acqua
provato per cena stasera, molto buono e particolare, se non disturba ci ho scritto una variante =)
Lo provo subito !
maria grazia aragona
buonissimoooo