Ingredienti
per la pasta
- 400 g farina 0
- 200 g farina rimacinata di grano duro
- 5 uova
- 10 g olio evo
- 1 pizzico sale
- 40 g erbe aromatiche a piacere, salvia, rosmarino, maggiorana, timo, basilico ed erba cipollina
per il sugo
- 1 peperone rosso
- 1 porro
- 3 carote
- 1 cipolla rossa
- 1 zucchina
- 6 asparagi
- 1 gambo sedano
- 10 g olio evo
- 1 cucchiai dado vegetale Bimby
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavare ed asciugare bene le erbe, metterle nel
"coperchio chiuso" 10 sec vel 7.
aggiungere tutti gli ingredienti e impastare 2 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" . togliere l'impasto e lasciarlo riposare per una mezzoretta
con l'aiuto di nonna papera ho tirato la sfoglia e fatto le tagliatelle e poi steso ad asciugare
ho tagliato a strisce tutte le verdure, le ho messe in padella (tranne le zucchine) con olio a fuoco medio continuando a farle saltare per 3 minuti, poi ho aggiunto dado e zuccchine. proseguire la cottura per altri 3 minuti facendo attenzione che non brucino. le verdure devono rimanere croccanti e non devono risultare troppo cotte.
intanto portare a bollore (10 min 100° vel 2) 1,500 l di acqua con un pizzico di sale, cuocere le tagliatelle 4 min 100°
"Funzionamento in senso orario" vel 1. scolarle e impiattarle adagiandovi sopra le verdurine e se si gradisce una spolverata di parmigiano
buon appetito!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
primo piatto vegetariano saziante e ipocalorico
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mhmhmhm domani sarà sulla mia tavola! !
da provare!!!
salvata 
alekos
"coperchio chiuso"
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