Ingredienti
IMPASTO BISCOTTI
- 500 g farina00
- 125 g yogurt intero
- 125 g burro morbido
- 2 uova
- 250 g zucchero
- 1 bustina lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavorare burro e zucchero: 1 min. vel. 4;
- Aggiungere lo yogurt: 30 sec. vel 4 e, con le lame in movimento, anche le 2 uova: 40 sec. vel. 4;
- Aggiungere la farina e il lievito: 1 min. vel. 5 + 1 min.
"velocità spiga" ; - Fare un salame con l'impasto, avvolgerlo nella pellicola e riporre in freezer a rassodare per 5-10 minuti;
- Poi mettere porzioni di impasto nella sac a poche con la bocchetta più larga che avete e creare dei bastoncini simili sulla leccarda coperta di carta forno;
- Quindi spolverare di zucchero e infornare a 170°C per 15-20 minuti finchè non si forma una bella crosticina dorata in superficie.
Consiglio
Questi biscotti sono SUPER MEGA FAVOLOSI...se volete fare ancora meno fatica, vi consiglio di preparare il bensone allo yogurt e di tagliarlo a fettine...a casa mia va a ruba anche perchè dura parecchi giorni inalterato e buonissimo!!!!!!
La ricetta è quella del bensone allo yogurt di Serena88 che ho pubblicato qui www.ricettario-bimby.it/ricette/bensone-allo-yogurt/699190 ...di diverso c'è solo il tempo di cottura che, per i biscottoni, si aggira sui 15-20 min. finchè non risultano ben colorati.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
gioincucina: ciao, se vuoi manda a noi la foto a team.bimby@vorwerk.it e la pubblicheremo qui nei commenti a nome tuo
Siamo felicissimi che ti sia piaciuta la ricetta, facci sapere quali altre provarai.
a presto
Team Bimby - i moderatori della community Bimby
Avevo uno yogurt in scadenza, così ho deciso di fare questi squisiti biscottini
tra l'altro sapevo già di andare sul sicuro visto che anni fa avevo fatto il bensone. Che dire sono senza parole per la squisitezza e la praticità, visto che non li ho messi neanche nel congelatore, in quanto ho usato la sparabiscotti, sono riuscita a lavorarli fin da subito. Peccato che non so mettere la foto, perché sembrano biscotti di alta pasticceria, da come son venuti, pensavo che in cottura avrebbero perso la forma, invece sono rimasti perfetti. Pure io ho diminuito lo zucchero, neho messi 150 gr., in più ho aggiunto della scorza abbondante di limone. Ti faccio veramente i miei migliori complimenti per questa ricetta visto che è molto versatile, in quanto lo stesso impasto lo si può utilizzare in due modi, poi è velocissimo da preparare 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
li ho appana provati,sono buonissimo anche spalmati con nutella o marmellata
No buoni.......BUONISSIMI! Non li ho fatti con la sparabiscotti ma con le mani inumidite e sono perfetti. Leggerissimi. Sopra ho messo anche granella di nocciole su alcuni, gocce di cioccolato su altri. Fantastici!
Grazie
Ciao,
mi sapete dire se posso usare la sparabiscotti con questa ricetta?
Buoni provati fattoanche il bensone mi piace il sapore poi un po' più leggeri !
jenny
Sembrano squisiti ricetta salvati
patty
Biscotti rifatti oggi col lievito giusto e.... sono venuti perfetti!
Siiiiiiii!!!!!
cl@udette1970
secondo me il lievito di birra in granellini ha la lievitatura lunga del lievito di birra non è lievito istantaneo leggi bene le istruzionipatty