Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 500 gr farina 0
- 150 gr di latte
- 120 gr margarina
- 2 uova, intere
- 80 gr zucchero
- 1 bustina di vanillina
- aroma a piacere ( al limite grattugiare la scorza di limone o arancia)
- 10 grammi di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- marmellata,o nutella o crema
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Metti nel boccale il latte,il burro, il lievito 7 MIN ,37°, VEL 1.
Aggiungi le uova 1 MIN VEL 4.
Unire lo zucchero e la vanillina20 SEC VEL 4.
Infine aggiungi la farina e il sale VEL 5 E 2 MIN E 30'' VEL
"velocità spiga"
Ti risultera' un impasto morbido, lo versi in una ciotola con coperchio e lo fai riposare 3 ore in un luogo senza correnti d'aria Dopo le 3 ore infarina un piano di appoggio e dividi in 3/4 panetti, inizia a stendere col mattarelo un panetto e lo dividi a triangoli. Con un coltello metti un pochino di marmellata (o cio' che hai scelto) al centro e li arrotoli.. Mettili in una teglia con la carta da forno e metti tutto il forno x una notte con una ciotola di acqua .La mattina successiva togli la ciotola e riscalda il forno a 180° e inforni. Il tempo di cottura te lo regoli tu non appena vedi le brioches dorate.
( se vuoi la marmellata o la crema la puoi aggiungere a cottura ultimata con una siringa).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
GrazIe mille proverò a fare come mi hai consigliato!!!
Katy
ciao , ti rispondo io perchè la Sonia è un pò che non si vede in giro. Il mio consiglio è di congelarle da cotte quando sono fredde , poi alla sera togli le briosce che ti servono per il giorno dopo e sembrano appena fatte!Ciao a tutti e' la prima volta che scrivo qua..ricette veramente fantastiche...visto che escono una quindicina di pezzi e sono un po' tanti per noi che siamo solo in tre...si possono surgelare? Se si e' meglio prima o dopo la cottura? Grazie mille spero di poter far perte di voi e scambiarci le idee!!!
Katy
vorra' dire che ognuno seguirà cio' che piu' preferisce"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
questa ricetta sembra uguale a quella di tegolina "brioches soffici e morbide ...tanti gusti",non vi pare?
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
Appena le faccio proverò la tua ricetta, quella mia è più elaborata anche se la lievitazione è inferiore.
Angela
esatto, serve x non fare asciugare troppo l'impasto"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
ma grazie mille Rita, mi fai davvero felice"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Ciao Sonia, ti chiedo il motivo della ciotola d'acqua, forse crea umidità ?
Angela
Grazie mille per la ricetta, Sonia ho già provato diverse tue ricette e devo girarti, tutti i complimenti che mi fanno. Péerò siccome le ricette sono tue anche gli elogi ti toccano. GRAZIE
Rita